Kokybės ir aplinkos apsaugos vadyba
Pieno gaminių kokybės ir ypač jų saugos užtikrinimas, t.y. nekenksmingumas vartotojui, yra vienas iš pagrindinių bendrovės uždavinių. Bendrovėje veikianti prevencinė maisto saugos sistema leidžia valdyti nustatytus pavojus ir rizikos veiksnius bei svarbius kontrolės taškus, kurie susiję su pieno gaminių gamybos procesais, transportavimu ir vartojimu, pagerina kokybės kontrolę. Bendrovėje yra parengtos, įdiegtos ir veikia programos, kuriose numatytos sąlygos, priemonės ir elgsenos taisyklės, užkertančios kelią biologinei, cheminei ar fizinei taršai, užtikrinančios pieno gaminių saugą ir kokybę.

1998-2002 m. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba AB „Pieno žvaigždės“ filialams išdavė eksporto į Europos Sąjungą patvirtinimus, kurie suteikia teisę eksportuoti pieno gaminius, paženklintus identifikavimo ženklu, į ES šalis.

2002 m. bendrovėje buvo atliktas pirminis kokybės vadybos sistemos sertifikacinis auditas, o 2005m. resertifikacinis išoriniai auditai. Bendrovei buvo išduoti sertifikatai, liudijantys, kad įmonėje yra sukurta, įforminta dokumentais, įgyvendinta ir prižiūrima kokybės vadybos sistema, atitinkanti ISO 9001 standarto reikalavimus.

2005 m. bendrovėje buvo pradėta diegti aplinkos vadybos sistema, atitinkanti ISO 14001 standarto reikalavimus. Naujoji sistema buvo integruota į bendrovėje jau veikiančią kokybės vadybos sistemą.

2007 m. vasario mėn. tarptautinė sertifikavimo įmonė TUV CERT įmonėje atliko aplinkos apsaugos vadybos sistemos sertifikacinį auditą ir kokybės vadybos resertifikacinį auditą, o 2010m. I ketv. integruotos kokybės ir aplinkos apsaugos vadybos sistemos resertifikacinį auditą, įvertino šių sistemų atitikimą ISO 9001 ir ISO 14001 standartų reikalavimams. Išduoti sertifikatai patvirtina, kad bendrovė įdiegė ir dirba pagal integruotą kokybės ir aplinkos apsaugos vadybos sistemą šiose srityse: pieno gaminių projektavimas, kūrimas, gamyba ir realizavimas. Sertifikatai galioja iki 2013-04-10.

Bendrovėje įdiegta integruota kokybės ir aplinkos apsaugos vadybos sistema užtikrina, kad įmonėje struktūra, atsakomybė, procesai ir procedūros aprašyti, pagrindiniai dokumentai kontroliuojami ir nuolat atnaujinami, patikrinimai ir kontrolės veiksmai reguliariai atliekami, neatitiktys identifikuojamos, analizuojamos ir taisomos, užtikrinama neatitikčių prevencija, atitiktis teisiniams ir kitiems reikalavimams, taršos prevencija, nuolatinis aplinkos apsaugos situacijos gerinimas.

Gaminant ekologiškus pieno gaminius griežti reikalavimai keliami ne tik gamybos procesams, bet ir jų sudėtinėms dalims. Sertifikuoti ekologiški gaminiai ženklinami papildoma informacija: ekologiškų produktų sertifikavimo ženklu, sertifikavimo įstaigos kodu, nuoroda kur užaugintos gaminių sudėtyje esančios žemės ūkio žaliavos.

Bendrovės kai kuriems gaminiams suteikti specifiniai HALAL (išrūgų milteliams ir grietinėlei) ir KOSHER (išrūgų milteliams) kokybės sertifikatai.

Bendrovės vadovybė yra įsipareigojusi gaminti stabilios kokybės pieno gaminius, atitinkančius klientų pageidavimus ir reikalavimus, darant kuo mažesnį poveikį aplinkai. Tai apibrėžta bendrovės maisto saugos, kokybės ir aplinkos apsaugos politikoje.